| “亲爱的葡萄”其实是一句电影台词，它出自《大话西游》中至尊宝对菩提老祖的前世那个强盗的灵魂说的一句话。而菩提老祖及那个强盗的扮演者则正是《大话西游》的导演刘镇伟。
刘镇伟是香港最著名的商业片导演之一，名气不在王晶之下。他最早是以拍鬼片闻名的，他导演的像张学友、许冠英主演的《魁星踢斗》《猛鬼差馆》，楼南光、吴君如主演的《猛鬼大厦》等都是八十年代末期很有名的卖座鬼片。
刘镇伟，早年在英国学习美术，回港工作后放弃专业转行到一家财务公司做业务工作，甚得赏识。后来这家公司投资电影业，刘镇伟就成了电影公司的总经理。1987年的【猛鬼差馆】是其电影人生涯的开始。其后他拍摄了一系列风格不同的商业影片，成为香港电影界的扛鼎人物之一。一专多能的刘镇伟所拍影片涉猎广泛，自己还身兼演员、导演、编剧、监制、策划数职，在编剧的署名上还时常采用“技安”的化名。
刘镇伟和王家卫是知交好友，尽管两人的导演风格迥然不同，但1992年两人合组的泽东影业公司却一直支撑到今天。这个公司似乎都是刘镇伟的电影卖钱，王家卫作品基本上在香港本土都没收回成本。当王家卫筹拍【东邪西毒】时，刘镇伟就用该片的原班人马又赶拍了【东成西就】，这部影片收入2346万票房，多少挽回了【东邪西毒】票房失利造成的损失。
另一个与刘镇伟关系密切的人是后来成为喜剧之王的周星驰，星爷的成名作【赌圣】就是由刘镇伟执导，其后两人多次合作，而1995年的【大话西游】是两人合作的巅峰，刘镇伟凭借此片获得了第二届香港电影评论学会学会奖最佳编剧奖，尽管当年这部作品惨遭票房滑铁卢，不过数年后在内地却掀起了轰轰烈烈的“大话西游”热潮，更被形容为周星驰最经典的作品。
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