2017年12月12 星期二
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常吃甜食易致食道癌
发布时间: 2017-12-07 14:28:59   作者:本站编辑   来源: 四川在线
    

近十年来,食道癌位居十大癌症死亡率增幅之冠,肝胆肠胃科医师认为,国内食道癌患者逐年增加,与胃食道逆流有关压力沈重。不少人以吃甜食来放松心情,一名23岁实验室助理由于工作压力大,常吃甜食、喝含糖饮料,长期胃食道逆流,因食道常有灼热感、腹部不适,接受检查确诊为巴瑞特食道症,切片发现已有癌前病变。因此就医检查发现,食道竟已癌前病变。

  专家表示,三至四成胃食道逆流病人会出现食道炎,食道的上皮细胞长期被胃酸破坏,为适应强酸产生恶性变化,进而出现食道癌前病变。食道癌前病变就是临床上指的“巴瑞特食道症”,无法透过X光发现异样,需以特殊内视镜才能确诊;若被确诊巴瑞特食道症,罹患食道癌的风险较一般人高出30至40倍。

  反流性食管炎可恶变为癌

  反流性食管炎是由胃、十二指肠内容物反流并进入食管所引起的食管炎症性病变,内镜下可见食管黏膜破损,即食管糜烂和(或)食管溃疡。临床主要表现为反酸、烧心和胸痛。反酸症状多发生于饱餐后,夜间反酸严重时可影响病人睡眠。有时也会有咳嗽、声嘶等食管外症状,易与哮喘咽炎等相混淆。反流性食管炎是可能恶变为食道癌的。

  以下垃圾食品或饮食习惯,会导致食道癌:

  1、烧烤类食品:含有强致癌物质三苯四丙吡。

  2、油炸类食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

  3、方便类食品:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。

  4、腌制类食品:在腌制过程中,需要大量放盐,会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。

  5、加工类肉食品:这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。

  6、喝“白”的,吃“热”的,小心食道癌!高度数白酒太“灼”、火锅太“烫”,都是易致食道癌的不良饮食习惯。虽然食物对口腔、食道的损伤,比较表浅,加上人的食管黏膜恢复能力、再生能力比较强,很快就恢复了,但是如果长期每顿饭温度都很高,尤其到五六十摄氏度以上,食管黏膜就不能耐受了,增加食道癌的患病危险。

  专家指出以下人群容易患上食道癌

  第一、烟酒爱好者。喝酒,吸烟都有致癌的作用。如果一个人同时具有这两种不好的习惯,那么他患食道癌的机率要远远高于普通人,这是因为两者协同致癌的作用非常大,食道癌高发人群中以烟酒爱好者居多。

  第二、有家族遗传史的人。临床上会发现,食道癌患者往往会出现家族性,其实这是由于患者整个家族的生活习惯比较接近食道癌发生的条件。因此,像这样的情况,家族里的人最好是改变一下生活习惯,并定期到医院检查身体,以便早发现,早治疗。

  第三、误食碱性物质者。碱液的碱性特点使它具有强烈的腐蚀性,如果由于某种原因误食了碱性物质,而得了食道炎,在日后的生活中就有可能患上食道癌。

  第四、过多食用发霉变质的食品者。勤俭节约是中华民族的优良美德,但是过分节约和不舍得使得很多负面影响不断产生。像农民朋友,对于发霉的粮食一般都不舍得丢掉,因为粒粒皆辛苦,但是这些霉变的粮食给他们身体带来的危害,远远要多于带给他们的益处。所以提醒广大朋友及其他的朋友,在以后的的生活中,不要食用发霉的馒头,窝头,面包之类的食物。

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